上蓋をセットすれば無水鍋、中蓋をセットすれば通常の鍋、金属製のスノコを使えば蒸し器として、さらに上蓋そのものはフライパンとして、一台何役にも使える、便利な鍋です。アルミ調理器具の日本トップメーカーである北陸アルミ製だけあって、非常に精巧な作りをしています。 ・定価8000円 ・ガス火用（IHクッキングヒーターでは使えません） ・北陸アルミ製造 ・日本製 ・アルミキャスト（鋳物）製で熱伝導が良いため、ムラなく火が通り、素材の味を引き出します。 ・上蓋（フライパン）の内側はフッ素コーティングで、汚れやにおいがつきにくい。 ・上蓋（フライパン）はウェーブ加工で、通常のフライパンより少ない油で調理が可能。 ・中蓋は、鍋だけでなく、フライパンにも使用可能。

1953年、無水鍋は日本で初めてのアルミ合金鋳物厚手鍋として誕生しました。無水鍋の原点は、昔、かまどで使われていた「羽釜」にあり、その形をヒントにデザインされています。また、蓋も重くできていて、羽釜の木の蓋と同じように蓋と本体がピッタリとくっついて蒸気を逃がさず、内部が高温で均一に保たれるので、ふっくらとおいしいごはんが炊けます。 無水鍋オリジナル鍋つかみ付です。 ■サイズ 横 31.4cm 　奥行 31.5cm 　高さ 9.4cm ■容量 4L

炊き込みご飯や雑煮、鍋物、煮込み料理等、ご飯を炊く以外にも幅広く使えます。本体は超耐熱性のため、冷蔵庫から出してすぐに火にかけても割れません。短時間で炊けて省エネな上、遠赤外線効果で、お米は中までふっくら炊き上がります！ ・サイズ 横20cm×奥行15.5cm×高さ16cm ・日本製 ※IH使用不可