上蓋をセットすれば無水鍋、中蓋をセットすれば通常の鍋、金属製のスノコを使えば蒸し器として、さらに上蓋そのものはフライパンとして、一台何役にも使える、便利な鍋です。アルミ調理器具の日本トップメーカーである北陸アルミ製だけあって、非常に精巧な作りをしています。 ・定価8000円 ・ガス火用（IHクッキングヒーターでは使えません） ・北陸アルミ製造 ・日本製 ・アルミキャスト（鋳物）製で熱伝導が良いため、ムラなく火が通り、素材の味を引き出します。 ・上蓋（フライパン）の内側はフッ素コーティングで、汚れやにおいがつきにくい。 ・上蓋（フライパン）はウェーブ加工で、通常のフライパンより少ない油で調理が可能。 ・中蓋は、鍋だけでなく、フライパンにも使用可能。

伝統を受け継ぐ職人たちが丹念に造り上げた、品質確かなフライパンです。ちょっとした料理に便利な、24cm。熱がムラなく伝わるため、素材の味を引き出すことができます。また、鋳物のフライパンから鉄分が出るため、鉄分補給もできて健康的。頑丈で、使うほど油がなじんでいくため、長く使えば使うほど自分だけのフライパンに育っていきます。 ■サイズ 径24cm 高さ5.5cm 持ち手含む全長42cm

■シャキッと、香ばしく。 野菜炒めはシャキッと。お肉を焼けば、香ばしく。鉄製だからバツグンの熱量で火を通して、お店のような炒め物がお家で作れます。 ■鉄なのにお手入れ簡単。 鉄なのに極めてサビにくい、究極の鉄フライパンです。 極フライパンは、窒化という工業用の特殊な 加工をしているので、錆びにくく、 丈夫なフライパンになりました。 ■無垢材のあたたかみ。 料理するときに必ず手で触るものだから、 取っ手にはあたたかみの感じられる 国産の無垢材を使っています。 使うたびに手になじんでいくので、 フライパンを使うのが楽しくなることでしょう。 ・日本製 ・サイズ：全長48cm、内径28cm、深さ7.5cm ・板厚：1.6mm