hokua アルミキャスト無水片手鍋 23cm

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上蓋をセットすれば無水鍋、中蓋をセットすれば通常の鍋、金属製のスノコを使えば蒸し器として、さらに上蓋そのものはフライパンとして、一台何役にも使える、便利な鍋です。アルミ調理器具の日本トップメーカーである北陸アルミ製だけあって、非常に精巧な作りをしています。

・定価8000円
・ガス火用（IHクッキングヒーターでは使えません）
・北陸アルミ製造
・日本製
・アルミキャスト（鋳物）製で熱伝導が良いため、ムラなく火が通り、素材の味を引き出します。
・上蓋（フライパン）の内側はフッ素コーティングで、汚れやにおいがつきにくい。
・上蓋（フライパン）はウェーブ加工で、通常のフライパンより少ない油で調理が可能。
・中蓋は、鍋だけでなく、フライパンにも使用可能。